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Ingrédients pour la recette Borani aux fèves
Pour les boulettes de viande :
- 3 tasses de boulgour
- Poivron rouge facultatif (rouge)
- Le sel
- Farine autant que possible (1 tasse)
Autres matériaux:
- 2 tasses de pois chiches trempés
- 250 grammes d’agneau
- 1 kilo de fèves
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- Cette
Comment faire une recette de borani aux fèves?
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- Nous commençons d’abord avec des boulettes de viande, nous mouillons le boulgour et le pétrissons, ajoutons de la farine, du sel, du poivre et pétrissons.
- Nous le coupons en petits morceaux et le roulons, puis le faisons frire dans l’huile.
- Nous rôtissons notre viande dans l’autocuiseur, ajoutons de l’eau et faisons bouillir pendant dix minutes.
- Nous ajoutons les pois chiches trempés et les fèves finement hachées.
- Ajouter 1 cuillère de sel et ajouter suffisamment d’eau pour obtenir trois doigts d’eau sur le dessus.
- Puis, après avoir entendu la pression, on le fait cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Nous prenons le plat dans une assiette, y ajoutons les rondelles et le servons avec un yaourt à l’ail sur demande.
Recette Borani aux fèves avec photo
