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Boulettes de Lentilles (Sans Oignon)

Ingrédients pour boulettes de lentilles (sans oignon)

  • 2 tasses de lentilles rouges
  • 1 tasse de boulgour
  • Persil
  • Scallion
  • menthe
  • sirop de grenade
  • Pâte de tomate et pâte de poivron
  • huile d’olive
  • Poivre noir, cumin, paprika et sel

Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles (sans oignon) ?

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Les lentilles sont bouillies à fond avec 4,5 verres d’eau. Une fois les lentilles ramollies, le boulgour est ajouté et mélangé, le fond du poêle est éteint et laissé reposer pendant 15 minutes. Ensuite, il est mis dans un bol et une cuillère à soupe de pâte de tomate et de poivron y est ajoutée et bien pétrie. Les épices et les verts sont ajoutés et bien mélangés. Enfin, l’huile d’olive et le sirop de grenade sont versés, pétris et servis. Bon appétit. 🙂

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