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Boulettes de viande aux lentilles

Ingrédients pour la recette de boulettes de lentilles

  • 1 tasse de lentilles rouges
  • Moins de 1,5 tasse de boulgour fin
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 4-5 brins d’oignons verts
  • Un demi-bouquet de persil
  • Jus d’un demi-citron
  • Huile d’olive
  • paprika, sel

Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles?

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Je vous recommande vivement d’essayer ma recette de boulettes de lentilles, que je prépare chaque semaine et que je termine le jour même de sa fabrication. Vous allez l’adorer 🙂

  1. Laissons cuire nos lentilles lavées avec 3 verres d’eau. Après cuisson, ajoutons-y notre boulghour, mélangez-le et laissez-le gonfler en fermant le couvercle de la marmite.
  2. Faites revenir l’oignon et l’ail finement hachés dans l’huile d’olive, environ 1 verre à thé.
  3. Ajoutons notre pâte de tomate et faisons-la frire, puis mettons-y nos oignons verts, mélangez-la pendant un moment et éteignez le feu.
  4. Ajoutons-le à nos lentilles et boulgour.
  5. Enfin, après avoir ajouté le citron, le piment et le sel, pétrissons bien et façonnons-le. Bon appétit à ceux qui l’essayeront 🙂

Recette de boulettes de viande aux lentilles avec photo

Boulettes de viande aux lentilles
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