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Boulettes de viande aux lentilles

Ingrédients pour la recette de boulettes de lentilles

  • 2 tasses de lentilles rouges
  • 2 tasses de boulgour fin
  • 1 oignon
  • Huile liquide
  • 4-5 oignons verts
  • 1 bouquet de persil
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  • Cumin
  • piment
  • Le sel
  • Poivre noir

Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles?

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  1. Choisissons les lentilles et lavons-les bien, mettons-les dans une casserole, ajoutons suffisamment d’eau pour les recouvrir de 3-4 doigts et portons-les à la cuisinière et cuisons.
  2. Ajouter le boulgour aux lentilles cuites et fermer le couvercle et attendre environ 10 minutes. Mélangeons-le de temps en temps.
  3. Hacher finement l’oignon et le faire revenir avec de l’huile jusqu’à ce qu’il devienne rose et ajouter la pâte de tomate.
  4. Versons l’oignon sur le mortier chaud et ajoutons les épices et pétrissons bien.
  5. Hachons finement les oignons verts, l’ail et le persil, ajoutons-le au mortier que nous avons pétri, pétrissons-le à nouveau, façonnons-le avec nos mains et disposons-le sur l’assiette.

Profitez-en ????????.

Recette de boulettes de viande aux lentilles avec photo

Boulettes de viande aux lentilles
Boulettes de viande aux lentilles

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