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Boulettes de viande aux lentilles
Contents
Ingrédients pour la recette de boulettes de lentilles
- 2 tasses de lentilles rouges
- 2 tasses de boulgour fin
- 1 oignon
- Huile liquide
- 4-5 oignons verts
- 1 bouquet de persil
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- Cumin
- piment
- Le sel
- Poivre noir
Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles?
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- Choisissons les lentilles et lavons-les bien, mettons-les dans une casserole, ajoutons suffisamment d’eau pour les recouvrir de 3-4 doigts et portons-les à la cuisinière et cuisons.
- Ajouter le boulgour aux lentilles cuites et fermer le couvercle et attendre environ 10 minutes. Mélangeons-le de temps en temps.
- Hacher finement l’oignon et le faire revenir avec de l’huile jusqu’à ce qu’il devienne rose et ajouter la pâte de tomate.
- Versons l’oignon sur le mortier chaud et ajoutons les épices et pétrissons bien.
- Hachons finement les oignons verts, l’ail et le persil, ajoutons-le au mortier que nous avons pétri, pétrissons-le à nouveau, façonnons-le avec nos mains et disposons-le sur l’assiette.
Profitez-en ????????.
Recette de boulettes de viande aux lentilles avec photo
