Mode de vie sain – Régime alimentaireNourriture Pour Bébés.Nourriture végétaleQue manger avec ?
Boulettes de viande aux lentilles
Contents
Ingrédients pour la recette de boulettes de viande aux lentilles
- 1 tasse de lentilles rouges
- 1,5 tasse de boulgour finement moulu
- 1 oignon
- 15 brins de persil
- 5 cuillères à soupe d’huile
- 2 oignons nouveaux
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment
- 3,5 verres d’eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir
Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles?
Ajouter une noteImprimer la recette
- Laver les lentilles et les prendre dans une casserole appropriée et ajouter 3,5 tasses d’eau. Nous le faisons bouillir jusqu’à ce qu’il devienne mou. Il sera légèrement liquide.
- Éteignez le feu et ajoutez-y le boulgour. Laissez reposer avec le couvercle pendant une demi-heure.
- Dans une poêle séparée, faire revenir l’oignon finement haché dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit légèrement rosé. Faites rôtir la pâte de tomate pendant 2 à 3 minutes supplémentaires et retirez-la du feu.
- Nous ajoutons des oignons avec de la pâte de tomate, que nous avons rôtis, aux lentilles qui ont reposé une demi-heure. Lorsqu’il atteint une température qui ne brûle pas la main, on le pétrit bien.
- Nous ajoutons du sel et des épices au mortier de boulettes de viande qui est bien mélangé et le pétrissons à nouveau.
- Enfin, ajoutez le persil finement haché et les oignons verts finement hachés.
- Nous veillons à ce que les matériaux soient bien mélangés. Vous pouvez utiliser n’importe quel contenant de forme ou des morceaux de la taille d’un œuf peuvent être cassés.
- Les boulettes de viande sont façonnées et disposées sur la laitue. Il se consomme avec du radis et du citron.
Recette de boulettes de viande aux lentilles avec photo
