Aliments à base de viandeCollations santéCuisine du mondeInformations utiles
Boulettes de viande aux lentilles
Contents
Ingrédients pour la recette de boulettes de viande aux lentilles
- 1 tasse de lentilles rouges
- 1 litre Ce
- 2 tasses de boulgour avec boulettes de viande
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sel de citron
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sumac
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de pâte de piment
- 1 cuillère à café de menthe
- 1 pincée de persil
- 1 pincée d’aneth
- Bouclé au service
Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles?
Ajouter une noteImprimer la recette
- Faites bouillir les lentilles dans de l’eau et quand elles sont tendres, ajoutez le boulgour et laissez infuser avec le couvercle fermé jusqu’à ce que le boulgour gonfle.
- Faire revenir le concentré de tomate dans l’huile dans une poêle et ajouter les épices.
- Verser dans le mélange de lentilles et dès les premières chaleurs, ajouter le persil et l’aneth finement hachés et façonner avec les mains.
- Servir avec de la laitue ou de la laitue.
Recette de boulettes de viande aux lentilles avec photo
