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Boulettes de viande aux lentilles
Contents
Ingrédients pour la recette de boulettes de viande aux lentilles
- 1 tasse de lentilles rouges
- 1,5 tasse de boulgour finement moulu
- 1 gros oignon
- 1 bouquet de persil
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate ou de pâte de piment
- 3 verres d’eau (si nécessaire, vous pouvez en rajouter un peu en pétrissant)
- assez de sel
- Cumin Poivre Noir Poivre Rouge
Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles?
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- Tout d’abord, prenons les lentilles dans une casserole appropriée et lavons-les, puis ajoutez 3 verres d’eau et faites-les bouillir et faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
- Lorsque les lentilles sont égouttées, ajoutons le boulgour et fermons le couvercle de la marmite et attendons.
- Dans une poêle séparée, faites revenir l’oignon finement haché dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne rose, ajoutez 2 cuillères à soupe de concentré de tomate et faites-le revenir.
- Ajouter l’oignon frit avec la pâte de tomate aux lentilles reposées, bien pétrir, ajouter le sel et les épices au mélange de boulettes de viande bien mélangé et pétrir.
- Ajouter le persil finement haché en dernier et façonner les boulettes de viande après que le mortier de boulettes ait un peu refroidi.
Recette de boulettes de viande aux lentilles avec photo
