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Boulettes de viande aux lentilles (pratique)
Contents
Ingrédients pour la recette des boulettes de viande aux lentilles (pratique)
- 1 tasse de lentilles
- 1 tasse de boulgour fin
- Une demi-cuillère à café d’huile
- 1 gros oignon
- 1,5 cuillères à soupe de pâte de tomate (de préférence une demi-cuillère de pâte de piment peut être utilisée)
- Une demi botte d’oignons nouveaux
- Un demi-bouquet de persil
- 1,5 cuillères à café de sel
- 1,5 cuillères à café de paprika
- Une demi-cuillère à café de poivre noir
Pour le service;
- Frisé et citron
Comment faire une recette de boulettes de viande aux lentilles (pratique) ?
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Bonjour les Amis ????????????????
La nuit, nous avions envie de boulettes de lentilles, alors j’ai dû me lever et les faire. ????????
Allez-y pour les boulettes de lentilles très pratiques et instantanées. ????????????
- Tout d’abord, nous prenons 1 tasse de lentilles dans une casserole et y ajoutons 2 tasses d’eau et laissons bouillir à feu moyen. Désolé, je n’ai pas pu prendre de photo à ce moment-là 🙁 Parce que j’étais occupé à hacher les légumes verts. Vérifions la quantité d’eau restante dans les lentilles lorsqu’elles commencent à se colorer et à gonfler.
- . Nous retirons la casserole du feu et y ajoutons 1 verre de boulgour fin, mélangez-le 1 à 2 fois avec une cuillère, couvrez-le et laissez-le reposer. Déjà 10 mn. Le boulgour gonfle immédiatement sans aucune cuisson. Laisser reposer le boulgour pendant que nous portons la casserole à la cuisinière et ajouter un demi-verre d’huile.
- Nous y ajoutons notre oignon haché et mélangeons jusqu’à ce que les oignons soient morts.
- Lorsque les oignons sont morts, nous ajoutons la pâte de tomate et la mélangeons pendant 1-2 tours et la retirons du feu. En fait, ils mélangent et tuent des oignons frais avec des oignons secs, mais je le fais comme ça parce que je n’aime pas ça.
- Nous combinons le mélange de boulgour de lentilles gonflé avec notre mélange d’oignon et de pâte de tomate et mélangez bien, pétrissez-le avec une cuillère ou à la main, et nourrissez-le bien, puis ajoutez des oignons de printemps finement hachés, du persil, du sel, du poivron rouge et du poivre noir et continuer à pétrir.
- Nous prenons des morceaux légèrement plus gros que les noix et les façonnons en une forme plate. Avec ces mesures, j’ai obtenu 30 boulettes de viande. Nous les servons avec du frisé et du citron. Bon appétit ????????
Recette de boulettes de viande aux lentilles (pratique) avec photo
