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Ingrédients pour la recette de boulettes de viande crues
- 2,5 tasses de boulgour avec des boulettes de viande crues
- 3 pommes de terre bouillies
- Un peu moins d’un demi-verre d’eau
- 3 cuillères à soupe d’isot
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de menthe
- 2 cuillères à soupe de sirop de grenade
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cari
- 1 cuillère à café de sumac
- Le sel
- environ 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Persil
- 1 oignon râpé
- 3 gousses d’ail râpées
Comment faire une recette de boulettes de viande crues?
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L’isot est mélangé avec de l’eau. Le boulgour est pris dans un bol à mélanger. Ajouter l’oignon, l’ail, le mélange d’eau isotlu et bien pétrir. Ensuite, les pommes de terre sont ajoutées et le boulgour est pétri jusqu’à ce qu’il soit tendre. Une fois le boulgour ramolli, les épices et le sirop de grenade sont ajoutés et pétris. Enfin, de l’huile d’olive et du persil sont ajoutés et ils sont façonnés en boulettes de viande. Bon appétit.
Recette de boulettes de viande crues avec photo
