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Boulettes de viande crues sans viande
Contents
Ingrédients pour la recette de boulettes de viande crues sans viande
- 1 kilo de boulgour stérile
- 6 grosses tomates
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment
- 2 oignons
- 3 oignons verts
- une pincée de persil
- 5 gousses d’ail
- 2 doigts manquent d’huile dans 1 verre d’eau
- Une demi-tasse de sirop de grenade
- 1 citron
- 1-2 tasses isot
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- Le sel
- 1 cuillère à soupe de menthe
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
- 1 cuillère à café de cumin
- Une demi-cuillère à café de curcuma, cannelle, curry, piment de la Jamaïque
Décorer:
- Salade
Comment faire une recette de boulettes de viande crues sans viande?
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- Tout d’abord, nous prenons tous nos ingrédients solides tels que les tomates, les oignons, l’ail, le persil dans le rondo et tirons jusqu’à ce qu’ils soient comme de l’eau.
- Nous trions notre boulgour de ses noyaux, le passons dans l’eau et le passons. Nous ajoutons tous nos ingrédients sauf l’huile à pétrir et pétrissons pendant 1,5 heures.
- Lorsqu’elle atteint la consistance d’une pâte, on y verse l’huile que l’on a chauffée, on la mélange avec une cuillère, on la couvre et on la laisse reposer une demi-heure.
- Après le repos, nous pétrissons encore une demi-heure et le façonnons en le pressant dans nos paumes.
- Si vous mettez de la laitue sous l’assiette de service et servez, ce sera une présentation très élégante. Ce n’est pas différent de ceux qui l’ont acheté. Si vous attendez une nuit, ce sera plus délicieux après pétrissage. Bon appétit tout de suite.
Recette de boulettes de viande crues sans viande avec photo
