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Boulettes de viande de boulgour avec pâte

Ingrédients pour boulettes de boulgour avec pâte

  • 3 tasses de boulgour fin
  • 2 tasses de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de menthe
  • 1 cuillère à café de basilic

Pour la sauce tomate :

  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 4 cuillères à soupe d’huile

Pour ce qui précède ;

  • Persil

Comment faire des boulettes de viande de boulgour avec une recette de pâte?

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  1. Nous mouillons d’abord notre boulgour, puis nous le mettons de côté pour infuser. 15 minutes suffisent.
  2. Ensuite, la farine, les œufs et les épices sont ajoutés dans l’ordre et mélangés.
  3. Il est pétri très soigneusement avec de l’eau, nous roulons notre pâte préparée sous forme de billes et la jetons dans notre plateau de farinage.
  4. Nous faisons bouillir nos boulettes de viande ainsi préparées.
  5. Nous jetons nos boulettes de viande bouillantes dans la sauce à la pâte de tomate que nous avons préparée dans une casserole séparée et faisons frire pendant 2 minutes.
  6. Parsemez ensuite de persil et servez. Bon appétit. ???? J’ai fait du chou-fleur avec du yaourt à l’ail en accompagnement, c’était très bon. Je te le recommande. ????

Boulettes de viande de boulgour avec recette de pâte avec photo

Boulettes de viande de boulgour avec pâte
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