Crocan Noisette

1. Tout d’abord, nous torréfions les noisettes et enlevons leurs coquilles.
2. On y verse du sucre, le sucre commence à fondre immédiatement, on le fait cuire jusqu’à ce qu’il soit bien caramélisé et on y ajoute du citron.
3. Versez-le ensuite sur du papier sulfurisé, façonnez-le et consommez-le une fois refroidi.

Bon courage à ceux qui l’ont déjà fait ????

Recette de crocan aux noisettes avec photo