Crocan Noisette

Bonjour.
Le premier travail consiste à mettre le sucre dans une casserole antiadhésive en téflon et à brûler le fond. Nous le mélangeons souvent. Si nous ne le mélangeons pas, le sucre prend un goût amer et brûle. Ajouter les noisettes aux sucres fondus. Mélangez-le rapidement et étalez-le sur le papier graissé.
Si nous ne le faisons pas rapidement, le sucre va geler et nous ne pourrons pas bien l’étaler. Ensuite, coupez les croquettes à l’aide d’un couteau et servez.

Recette de croquant assez simple. J’ai fait de petites mesures, vous pouvez augmenter les dimensions si vous le souhaitez. Vous pouvez le mettre dans un bocal et le conserver au réfrigérateur et le consommer quand vous le souhaitez. Bon appétit :))

Recette de crocan aux noisettes avec photo