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Ingrédients pour la recette de crocan aux noisettes
- 1 tasse de noisettes
- Un peu moins de sucre que 1 tasse
Comment faire une recette de crocan aux noisettes?
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- D’abord, battons nos noisettes, pas trop, 1-2 fois dans un mortier, histoire de laisser partir leur intégrité.
- Dans une casserole à fond épais, faire caraméliser le sucre en remuant.
- Ajoutez ensuite les noisettes et mélangez.
- Posons du papier sulfurisé sur le comptoir et versons notre mélange dans le moule sur le papier sulfurisé.
- Reposons un papier sulfurisé dessus et étalons-le à l’aide d’un rouleau. Soyons prudents, ne nous touchons pas les mains, ne nous brûlons pas. ????
- Prenons le papier sulfurisé dessus et coupons-le soigneusement en morceaux de la taille que nous voulons avec un couteau pendant qu’il est encore chaud.
Recette de crocan aux noisettes avec photo
