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Délice turc (gelée consistante)

Ingrédients pour la recette de délice turc (consistant en gelée)

  • 4 verres et demi d’eau
  • 3 tasses et demie de sucre
  • 1-2 cuillères à café de jus de citron ou 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de jus d’orange ou tout autre jus
  • 1 tasse de fécule de maïs

Si vous voulez moins;

  • moins de 2 verres et demi d’eau
  • environ 2 tasses de sucre
  • 1 cuillère de citron
  • Un demi-verre de jus (j’ai utilisé du jus de grenade)
  • un demi-verre de fécule

Comment faire une recette de délice turc (consistance de gelée)?

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Mettez le sucre, l’eau et le citron sur la cuisinière et laissez bouillir, mélangez le jus et l’amidon dans un bol séparé. Lorsque l’eau sucrée commence à bouillir, ajouter le jus des féculents en remuant rapidement. Remuez un moment et laissez bouillir pendant 25 minutes à feu doux, remuez de temps en temps pour qu’il ne colle pas au fond. Après 25 minutes, sortez-le du poêle et versez-le dans ma dette doublée de film alimentaire, après le passage du feu flamboyant, mettez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer 2-3 fois. Sortez-le, coupez-le à la taille souhaitée et trempez-le dans la noix de coco. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des amandes, des noisettes ou des noix. Bon appétit.

Recette de délice turc (consistance de la gelée) avec photo

Délice turc (gelée consistante)
Délice turc (gelée consistante)

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