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Délicieux gâteau au fromage sans viande
Contents
Ingrédients pour une délicieuse recette de Çiğköfte sans viande
- 1 oignon râpé
- 2 gousses d’ail râpées
- 1 kg de boulgour noir pour boulettes de viande
- 16 glaçons
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à café de sel
- Si fait sans douleur :
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 3 cuillères à soupe de pâte de piment doux
Si c’est douloureux :
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 3 cuillères à soupe de pâte de piment doux
- 2 cuillères à soupe de pâte de piment
- 1 tasse d’huile d’olive ou de tournesol
- 1/2 (demi) verre de sirop de grenade
- 1,5 cuillères à soupe d’isot
- 1/3 bouquet de persil
- 1 poignée de menthe fraîche
- 1 botte d’oignons nouveaux (6-7 branches sont réservées pour servir)
Pour le service:
- 1 salade de concombre
- 1 citron
- 1 tomate
- cornichons marinés
Comment faire une délicieuse recette de Çiğköfte sans viande?
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- Le boulgour lavé est placé d’un côté du plateau Çiğköfte, et les oignons et l’ail râpés sont frottés avec du sel de l’autre côté.
- De la glace est ajoutée au boulgour. Tous les ingrédients du plateau sont pétris avec vos paumes jusqu’à ce que la glace fonde.
- Des épices et de la pâte de tomate sont ajoutées et le pétrissage se poursuit. Le boulgour est vérifié et s’il se dissout dans la bouche, du persil et de la menthe sont ajoutés au mélange.
- De l’oignon frais, du sirop de grenade et de l’huile sont ajoutés.
- Il est à nouveau malaxé et un mélange homogène est obtenu, et le pressage est effectué lorsque la consistance est obtenue. (Il est pétri pendant environ 1 heure.) Votre çiğköfte est prêt à être servi. Bon appétit :).
Délicieuse recette de Çiğköfte sans viande avec photo
