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Excellente recette de gâteau au fromage

Ingrédients pour la merveilleuse recette de Çiğköfte

  • 500 grammes de boulgour pour boulettes de viande
  • 1 grosse tomate
  • 1 oignon moyen
  • Un demi-bouquet de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 3 cuillères à soupe de pâte de piment
  • 1 tasse d’huile
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de sirop de grenade
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 poignée de noix

Épices ;

  • Cumin
  • Poivre noir
  • Poivron rouge
  • isot
  • 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque (facultatif)
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Le sel

Comment faire une merveilleuse recette de Çiğköfte ?

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Tout d’abord, les matériaux peuvent sembler beaucoup, mais ne vous inquiétez pas, la plupart d’entre eux sont des matériaux que vous avez toujours chez vous et vous vous mangerez les doigts une fois terminés.

Tout d’abord, prenons notre boulgour dans un bol et ajoutons-y 2 verres d’eau bouillante et laissez-le gonfler. Râpons notre boulgour. Hachons très finement notre ail et ajoutons-le dans le même bol, et enfin, si nous avons le même persil grossier, râpons notre tomate dans un bol avec la partie fine de la râpe pendant qu’elle gonfle du robot, et ajoutons-la à encore le même bol.

Ensuite, vidons les ingrédients de notre bol dans notre boulgour gonflé et mélangeons-les jusqu’à ce qu’ils soient mélangés.

Ajoutons 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, 3 cuillères à soupe de pâte de poivron avec 1 verre à thé d’huile et mélangez.

Ajoutons maintenant du poivre noir, du poivron rouge, du cumin à notre mélange. (Je les regarde, environ 1,5 cuillères à café) puis ajoutons notre isot (j’en jette environ 1 poignée) Jetons 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque et 1 cuillère à café de cannelle et continuons à pétrir. Ensuite, rajoutons du sel et pétrissons et rectifions le sel en le goûtant.

Continuons à pétrir en ajoutant environ 1 poignée de noix que nous avons passées au robot.

Ajouter 2 cuillères à soupe de ketchup et 2 cuillères à soupe de sirop de grenade. Râpons environ 1 cuillère à café de zeste extérieur de notre citron dans notre mélange et pressons le jus de notre citron dans notre mélange. Continuons le pétrissage.

Et nos boulettes de viande crues sont prêtes, bon appétit.

Merveilleuse recette de Çiğköfte avec photo

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