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Faux Çiğköfte Avec Blender
Contents
Ingrédients pour la recette de Faux Cigkofte avec Blender
- 1 tasse de boulgour fin
- 1 tasse d’eau bouillante
- Une demi-cuillère à café d’isot
- Une demi-cuillère à café d’huile
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomates (j’ai utilisé un mélange de tomates et de poivrons)
- 1 cuillère à soupe de piment (ajustons le piquant selon notre goût)
- Une demi-cuillère à café de poivre noir
- Une demi-cuillère à café de piment rouge moulu
- jusqu’à 1 cuillère à café de sel
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d’ail
- 4-5 cuillères à soupe de sirop de grenade (ou vous pouvez presser autant de citron que vous le souhaitez)
Comment faire une fausse recette de Çiğköfte avec un mélangeur?
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- Tout d’abord, nous prenons le boulgour dans un bol et y ajoutons de l’eau chaude, le couvrons et le laissons gonfler. Nous râpons l’oignon (ou vous pouvez le retirer du robot)
- L’astuce ici est que nous pressons absolument le jus de l’oignon râpé et ne l’utilisons pas, sinon la douleur à l’oignon qui brûle la gorge enlève tout le goût de Çiğköftenşn.
- Ajouter l’oignon bien pressé, l’ail râpé et tous les ingrédients restants au boulgour et mélanger avec une cuillère.
- Ensuite, nous prélevons le mélange pendant environ 10-12 minutes avec un mélangeur ou un robot.
- Reposons le blender de temps en temps pour qu’il ne brûle pas ???? Je l’ai réalisé avec le chef de cuisine. Pour cela, nous utilisons définitivement le fouet métallique.
- Enfin, nous le pétrissons avec nos mains pendant une minute ou deux et le consommons avec du citron.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du persil finement haché, de la menthe, etc., lorsque le processus de pétrissage est terminé. ???? Je serre moyen ????
Faire une fausse recette de Çiğköfte avec une photographie avec un mélangeur
