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Frites de carottes croustillantes

Ingrédients pour la recette de frites de carottes croustillantes

  • 4-5 carottes
  • 1 tasse de chapelure
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel poivre noir paprika
  • 1 mesure d’eau en verre d’huile

Pour la sauce:

  • 1 tasse de yaourt
  • 1 gousse d’ail râpée
  • une demi-cuillère à café de sel

Comment faire une recette de frites de carottes croustillantes?

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  1. Lavez d’abord les carottes, coupez-les en deux, faites-les bouillir dans une casserole plate, rasez la peau extérieure et coupez les carottes en formes rectangulaires.
  2. Dans un bol, bien fouetter le sel, les épices, l’œuf.
  3. Trempez d’abord les carottes dans l’œuf, puis dans la chapelure.
  4. Prenez l’huile chauffée à feu moyen, faites frire les deux côtés et transférez dans une assiette que nous avons recouverte d’essuie-tout.
  5. Après l’avoir dressé sur le plat de service, fouetter le yaourt avec l’ail et le sel, et le verser dessus avec une cuillère.

Bon appétit

Recette de frites de carottes croustillantes avec photo

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