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Gâteau au fromage maison sans viande
Contents
Ingrédients pour la recette de gâteau au fromage maison sans viande
- 2 tasses de boulgour avec boulettes de viande (1 tasse par personne)
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 oignon râpé
- 3 gousses d’ail râpées
- 5 cuillères à soupe de paprika
- 1-2 doigts de moins qu’un demi-verre d’eau
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de sel
- Quelques brins de persil haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 verre d’eau
A manger avec des boulettes de viande :
- Lavash, laitue frisée, radis, concombre mariné, roquette, citron
- Mangez avec ce que vous voulez, nous mangeons généralement avec ceux-ci.
- Je mets les épices selon notre discrétion et notre propre goût. Vous pouvez mettre autant de vue que vous le souhaitez.
Comment faire une recette de Çiğköfte maison sans viande?
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- Commencez à pétrir tous les ingrédients (sauf le persil, l’huile d’olive, l’eau) dans le plateau de boulettes de viande crue avec vos mains.
- Pendant que vous pétrissez, lorsque vous sentez que le Çiğköfte commence à sécher, ajoutez lentement de l’eau et pétrissez. Ajoutez petit à petit au fur et à mesure que l’eau pour Çiğköfte diminue.
- Pétrissez le Çiğköfte, mais ne le pétrissez pas trop pour qu’il ne ressemble pas à de la pâte.
- Lorsque vous sentez que les boulettes de viande crues commencent à se former, ajoutez l’huile d’olive et pétrissez, et lorsque l’huile d’olive est bien absorbée, ajoutez le persil et pétrissez jusqu’à ce que le persil soit frais.
- Enfin, façonnez et présentez en le pressant avec votre main. Régalez-vous ????????.
Recette de gâteau au fromage sans viande maison avec photo
