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Haricots secs à la saucisse
Contents
Ingrédients pour la recette de haricots au lard Sujuk
- 2 tasses de haricots secs
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d’ail
- 1 petite carotte
- Un demi-piment capia (je ne l’ai pas utilisé car il n’y en avait pas)
- 1 cuillère de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment
- Quantité de saucisse souhaitée
- Huile d’olive
- Sel, poivre, cumin
Comment faire des haricots secs avec une recette de saucisse?
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- Nous trempons nos haricots dans l’eau 1 nuit avant.
- Ensuite, nous le faisons bouillir jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Faire revenir l’oignon et l’ail quelques minutes, ajouter les carottes et les poivrons coupés en dés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils se colorent.
- Ajouter les sauces.
- Ajouter les haricots bouillis.
- Ensuite, nous ajoutons les saucisses et les retournons dans la marmite pendant 2-3 minutes.
- Ajoutons notre eau chaude.
- Baissez-le et laissez-le cuire.
Remarque : Si disponible, vous pouvez utiliser du bouillon d’os à moelle dans vos plats de légumineuses et ne jamais utiliser de cuillères en métal.
Haricots au lard avec recette de saucisse avec photo
