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Hatay Kısırı

Ingrédients pour la recette Hatay Kisir

  • 6 tasses de boulgour fin
  • 2 tasses d’eau chaude
  • 1,5 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet de menthe
  • 2 bottes d’oignons
  • 1 cuillère à café de mélasse de grenade
  • 6 cuillères à soupe de pâte de piment
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Le sel

Comment faire la recette Hatay Kisir?

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  1. Ajouter le boulgour fin dans un grand plateau.
  2. Ajoutez deux verres d’eau bouillante et laissez le boulgour ramollir pendant 8 minutes.
  3. Après qu’il ait ramolli, ajoutons-y la pâte de tomates et de poivrons et pétrissons-le bien. (Cinq minutes)
  4. Après le pétrissage, ajouter le sirop de grenade et pétrir encore 5 minutes.
  5. Ajoutez maintenant l’huile d’olive et pétrissez encore 5 minutes.
  6. Après avoir haché finement la menthe et l’oignon vert, ajouter toute la verdure, le cumin et le sel dans le plateau et mélanger sans pétrir. Bon appétit.

Recette Hatay Kisir avec photo

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Hatay Kısırı

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