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Nerprun local

Ingrédients pour la recette locale de nerprun

Pour le nerprun;

  • 2 tasses de boulgour
  • 2 tasses de farine
  • Cette
  • Le sel

Pour l’alimentation;

  • 2 tasses de lentilles vertes
  • Oignon
  • Pâte de tomate
  • Beurre et huile

Comment faire une recette locale de nerprun?

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  1. Nous pétrissons soigneusement la pâte avec du boulgour, de la farine, de l’eau, du sel. Cela devient une pâte dure.
  2. Puis on le roule à la taille de pois chiches et on le pose sur un plateau fariné.
  3. On fait tremper les lentilles vertes deux heures à l’avance. Ensuite, nous le mettons sur la cuisinière et le faisons bouillir.
  4. Nous mettons les lentilles près de la cuisson. Nous ajustons 1/3 autant que le nerprun.
  5. Lorsque les nerpruns sont cuits, on ferme le fond.
  6. Nous faisons revenir les oignons à la poêle dans un mélange d’huile et de beurre.
  7. Faites revenir l’ail et ajoutez-le dans la casserole.
  8. A déguster avec du piment fort et du citron.

Recette locale de nerprun avec photo

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