Panier chaud

1. La courgette de pomme de terre est préparée en épluchant l’aubergine et en la coupant en formes.
2. Les jambes sont bouillies dans de l’eau bouillante.
3. La pâte phyllo triangulaire est préparée en l’enveloppant de mortier.
4. Des épices sont ajoutées à la chapelure (chaude ou non, c’est à vous de décider) et mélangées.
5. Les œufs sont battus.
6. Les pommes de terre, les courgettes, les aubergines sont trempées dans l’œuf puis la chapelure et frites dans l’huile chauffée.
7. De la même manière, les cuisses sont frites dans des œufs et de la chapelure.
8. Faites ensuite frire les beignets de crayon dans une autre poêle. Bon appétit.

Recette de panier chaud avec photo