Mode de vie sain – Régime alimentaireNourriture Pour Bébés.Nourriture végétaleQue manger avec ?
Pilaf ouzbek (recette originale)
Contents
Ingrédients pour le pilaf ouzbek (recette originale)
- 4 carottes
- 1 oignon
- 300 g de boeuf en cubes
- 2 tasses de riz
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- Le sel
- 1 cuillère à café de cumin
Comment faire une recette de pilaf ouzbek (recette originale) ?
Ajouter une noteImprimer la recette
- Les oignons coupés en cubes sont frits dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent roses.
- Ajoutez la viande dessus et continuez à frire jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.
- Des carottes fines et longues et du sel sont ajoutés à la viande. (Les carottes doivent être grosses, pas râpées)
- Après que les carottes soient bien mortes, 3 verres d’eau sont ajoutés et laissés bouillir.
- Dans la recette originale, une tête d’ail et de coing y est ajoutée pendant l’ébullition, et elle est retirée après l’ébullition. Cependant, je ne l’ai pas utilisé.
- Cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre.
- Le riz, préalablement trié et conservé dans l’eau, est ajouté par égouttage. Le riz est cuit lentement jusqu’à ce qu’il absorbe son eau.
- Puis du cumin y est ajouté, le fond est réduit et laissé infuser. (15-20 min) Bon appétit à tous
Pilaf ouzbek (recette originale) Recette avec photo
