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Pommes de terre concassées
Contents
Ingrédients pour la recette de pommes de terre concassées
- 6 pommes de terre moyennes (peut être augmentée ou diminuée selon le nombre de personnes)
Pour la sauce:
- Un peu moins de 1/2 (demi) cuillère à café d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail râpée
- 1/2 (demi) cuillère à café de poudre de piment rouge, poivre noir, paprika, thym
- 1 cuillère à café de sel
- Facultatif 1/2 (demi) verre de cheddar râpé
Comment faire une recette de pommes de terre concassées?
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- Nettoyez les pommes de terre avec une brosse.
- Il est bouilli sans éplucher la peau, à condition qu’il ne ramollisse pas trop.
- Les pommes de terre bouillies sont endettées. Il est légèrement pressé avec le fond du verre (pour lui donner un aspect craquelé).
- Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
- Il s’applique au pinceau sur les pommes de terre.
- Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes.
- Facultativement, saupoudrez de fromage cheddar et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Recette de pommes de terre concassées avec photo
