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Préparation de Haricots Rouges à l’Huile d’Olive
Contents
Ingrédients pour la Préparation des Haricots Rouges à l’Huile d’Olive
- 1 boîte de haricots rouges en conserve (un demi-kilo de haricots rouges bouillis peut également être utilisé)
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- jusqu’à 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1,5 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 gousses d’ail
- Persil
- Le sel
Comment préparer des haricots rouges avec de l’huile d’olive ?
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- Coupez les oignons en cubes, mettez-les dans votre marmite, ajoutez l’huile d’olive et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils brunissent.
- Ajoutez votre pâte de tomate et laissez la pâte de tomate s’ouvrir.
- Ajoutez ensuite la tomate en dés, l’oignon, la pomme de terre et la carotte et faites revenir dans l’huile pendant un moment (environ 2-3 minutes).
- Ajoutez ensuite 1,5 tasse d’eau bouillie et faites cuire pendant 10 à 15 minutes pour ramollir la carotte.
- Ajoutez ensuite les haricots rouges, le sel, le sucre et, si nécessaire, 1 autre verre d’eau bouillie et laissez cuire encore 10 minutes.
- Lorsque vous apportez vos aliments dans l’assiette de service, ajoutez-y le persil finement haché. Bon appétit.
