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Recette complète de vinaigre
Contents
Ingrédients pour la recette complète de vinaigre
Pour la sauce
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate maison
- 2 cuillères à soupe de pâte de piment maison
- 1 cuillère à café d’huile de tournesol ou d’huile d’olive
- 1,5 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à café de poivre noir
Pour le boulgour bouilli
- 2 tasses de boulgour ou boulettes de viande (peut être brun ou blanc) (200 ml)
- 2 verres d’eau chaude (200 ml)
Pour l’intérieur
- 1/2 (demi) bouquet de persil
- 1/2 (demi) bouquet d’aneth
- 1/2 (demi) laitue
- 6-7 brins d’oignons verts
- 2 carottes moyennes
- 2 concombres moyens
Comment faire la recette complète de vinaigre?
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- Tout d’abord, nous mouillons le boulgour dans une casserole avec de l’eau chaude et fermons sa bouche. Nous attendons 5-10 minutes.
- Dans une casserole séparée, nous prenons la pâte de tomate, l’huile, le sel et les épices et cuisons pendant 2-3 minutes. Il doit avoir une consistance homogène. Nous l’éteignons et le laissons refroidir.
- Nous râpons la carotte et hachons les autres ingrédients en petits morceaux et combinons les ingrédients hachés dans un grand bol séparé.
- Ouvrez le couvercle du boulgour refroidi, mixez-le et mixez-le de temps en temps pour qu’il refroidisse bien. Après s’être assuré qu’il a refroidi, nous versons la sauce à la pâte de tomate que nous avons préparée sur le boulgour et mélangez bien.
- Ensuite, nous mélangeons le boulgour avec les légumes hachés. Au moment de servir, vous pouvez presser du citron sur le dessus et ajouter du sirop de grenade et des cornichons. Bonne chance à tous ceux qui essaient.
Recette complète de vinaigre avec photo
