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Recette de Haricots à la Viande
Contents
Ingrédients pour la recette de haricots à la viande
- 3 tasses de haricots secs (trempés pendant la nuit)
- 1 gros oignon
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 300 g de viande rouge hachée
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de pâte de piment
- sel
- eau chaude
Comment faire une recette de haricots secs à la viande?
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L’oignon est finement haché et frit dans l’huile dans une cocotte-minute jusqu’à ce qu’il devienne rose. Ajouter la viande et faire revenir jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Ajouter la pâte de tomate et faire revenir 3-4 minutes de plus à feu doux.
Ajouter de l’eau chaude et du sel pour couvrir les haricots de 1 pouce. Fermez le couvercle de l’autocuiseur et laissez cuire 50 minutes – 1 heure à feu moyen. Bon appétit
