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Recette facile de crêpes au poulet avec vidéo
Contents
Ingrédients pour la recette facile de crêpes au poulet
- 1,5 tasse de blé
- 500 grammes de poulet (poitrine ou cuisse)
- 3 cuillères à café de sel
- Eau bouillante
Pour la sauce;
- Une demi-cuillère à café d’huile
- 3 cuillères à café de paprika
- Ou (facultatif)
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de piment rouge moulu
Comment faire une recette de crêpes au poulet facile?
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- Le blé trempé la veille ou il y a 4 heures est filtré et mis dans une marmite profonde.
- De la viande de poulet y est ajoutée et de l’eau chaude est ajoutée pour la recouvrir de 4 à 5 doigts.
- Salez et faites bouillir à feu moyen jusqu’à ébullition sur la cuisinière, puis faites cuire à feu doux pendant 1 heure avec le couvercle fermé et sans remuer.
- Après 1 heure, l’eau est vérifiée et si nécessaire, 1 verre d’eau chaude est ajouté. Selon le type de blé, il est cuit pendant un minimum de 10 minutes et un maximum de 30 minutes.
- Le poêle est éteint et les poulets à l’intérieur sont sortis sur une assiette et déchiquetés.
- J’utilise un presse-purée pour battre et c’est très pratique, sinon le blé cuit à la cuillère en bois est écrasé et battu.
- Je vous déconseille de le passer au mixeur, il est très pâteux. La méthode la plus simple consiste à écraser pendant 10 minutes avec un pilon à pommes de terre.
- Une fois le blé pilé, des poulets déchiquetés y sont ajoutés. Si nécessaire, ajoutez de l’eau bouillante pour la diluer et portez à ébullition sur la cuisinière et éteignez la cuisinière.
- Pour le dessus, l’huile et le poivron rouge sont chauffés sur la cuisinière pendant 1 minute et versés sur les assiettes au moment de servir. Bon appétit ????
Recette facile de crêpes au poulet avec photo
