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Salade de Boulgour

Ingrédients pour la recette de salade de boulgour

  • 1 tasse de boulgour
  • 1 petit oignon
  • Huile d’olive
  • Pâte de tomate
  • 2-3 cornichons marinés
  • 1 petit concombre
  • Oignon frais, persil, menthe fraîche
  • 2 gousses d’ail (facultatif)
  • Pimenter
  • citron, sel

Comment faire une recette de salade de boulgour?

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  1. Le boulgour est bouilli dans l’eau jusqu’à ce qu’il ne dépasse pas.
  2. Les oignons sont hachés et frits dans l’huile d’olive. Ajouter la pâte de tomate aux oignons bien rôtis et continuer à mélanger.
  3. S’il y a une épice que vous voulez, elle est également ajoutée et le mélange de pâte est ajouté au boulgour, qui a été bouilli et égoutté, et mélangé.
  4. Les cornichons marinés, les concombres et les légumes verts, qui sont hachés dans un endroit séparé, sont mélangés et du citron est ajouté au service. (Vous pouvez aussi vous passer de faire frire l’oignon, vous ne pouvez pas l’ajouter dans la pâte de tomate, je l’ai préféré ainsi, mais le choix vous appartient bien sûr)

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