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Soupe de blé aux pois chiches

Ingrédients pour soupe de blé aux pois chiches

  • 1 bol à soupe de blé
  • 2 bols à soupe de pois chiches
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment
  • paprika
  • Thym
  • menthe
  • Le sel

Comment faire une recette de soupe de blé aux pois chiches?

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  1. Trempons nos pois chiches et notre blé dans de l’eau tiède pendant la nuit. (Bien qu’il soit trempé quelques heures à l’avance en été)
  2. On égoutte les pois chiches et le blé, que l’on fait tremper dans l’eau avant la cuisson.
  3. Nous le mettons dans l’autocuiseur en même temps et cuisons pendant environ 45 minutes.
  4. Pendant qu’ils cuisent, nous faisons frire 1 oignon dans une casserole profonde. Nous ajoutons notre pâte de tomate et ajoutons nos épices. Nous devrions certainement utiliser de la menthe. Son goût particulier est la menthe et le thym, nous l’ajoutons à nos plats cuisinés.
  5. Nous faisons cuire notre sauce pendant encore cinq minutes. S’il est trop épais, on ajoute de l’eau bouillie pour que les saveurs se mélangent bien. (Quand on met nos pois chiches et notre blé dans la cocotte minute, l’eau doit passer environ une cuillerée car elle puise de l’eau pendant la cuisson, si c’est moins on rajoute de l’eau). Bon appétit

Recette de soupe de blé aux pois chiches avec photo

Soupe de blé aux pois chiches
Soupe de blé aux pois chiches
Soupe de blé aux pois chiches

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