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Très délicieuses boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges

Ingrédients pour la délicieuse recette de boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges

  • 1 tasse et demie de lentilles corail
  • 1 tasse de lentilles vertes
  • 2 cuillères à café de boulgour
  • Un doigt manquant dans 1 verre d’huile
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment
  • 1 gros oignon
  • Un demi-bouquet de persil
  • 3 4 oignons verts
  • 2 cuillères à café de sel
  • Poivre noir, isot, poudre de piment rouge, cumin

Comment faire une très délicieuse recette de boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges?

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  1. Lavons soigneusement les lentilles rouges et vertes, ajoutons de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient à deux doigts et laissons cuire.
  2. Mélangeons-le entre les deux pour qu’il n’accroche pas le fond.
  3. Laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  4. Fermons le fond des lentilles qui sont molles et légèrement aqueuses, ajoutons 2 verres à thé de boulgour et fermons le couvercle du pot et attendons qu’il infuse.
  5. En attendant, prenons les oignons finement hachés dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent, ajoutez la pâte de tomate et faites-les frire.
  6. Ajoutons du sel et des épices et ajoutons notre sauce à la pâte de tomate sur le mélange infusé.
  7. Bien pétrir et ajouter les légumes finement hachés.

Formons et servons.

Très délicieuse recette de boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges avec photo

Très délicieuses boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges
Très délicieuses boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges
Très délicieuses boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges
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