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Très délicieuses boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges
Contents
Ingrédients pour la délicieuse recette de boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges
- 1 tasse et demie de lentilles corail
- 1 tasse de lentilles vertes
- 2 cuillères à café de boulgour
- Un doigt manquant dans 1 verre d’huile
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment
- 1 gros oignon
- Un demi-bouquet de persil
- 3 4 oignons verts
- 2 cuillères à café de sel
- Poivre noir, isot, poudre de piment rouge, cumin
Comment faire une très délicieuse recette de boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges?
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- Lavons soigneusement les lentilles rouges et vertes, ajoutons de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient à deux doigts et laissons cuire.
- Mélangeons-le entre les deux pour qu’il n’accroche pas le fond.
- Laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Fermons le fond des lentilles qui sont molles et légèrement aqueuses, ajoutons 2 verres à thé de boulgour et fermons le couvercle du pot et attendons qu’il infuse.
- En attendant, prenons les oignons finement hachés dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent, ajoutez la pâte de tomate et faites-les frire.
- Ajoutons du sel et des épices et ajoutons notre sauce à la pâte de tomate sur le mélange infusé.
- Bien pétrir et ajouter les légumes finement hachés.
Formons et servons.
Très délicieuse recette de boulettes de viande aux lentilles vertes et rouges avec photo
