Contents
Ingrédients pour la recette d’orge
- 1 tasse de boulgour fin
- 1 tasse d’eau chaude (pour le trempage)
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sumac
- 1 cuillère à café de cumin
- 8-10 cornichons marinés
- 1 piment capia
- 2-3 poivrons verts
- 1 grosse cuillère à soupe de mélasse de grenade
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Un demi-citron
- 7-8 oignons nouveaux
- 7-8 tiges de persil
Comment faire une recette d’épine-vinette?
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- Mettons le boulgour dans un bol avec un couvercle, versez l’eau chaude dessus, fermez le couvercle et laissez lever le boulgour pendant 15 minutes.
- Prenez de l’huile dans la poêle. Ajoutons l’oignon séché que nous avons coupé pour la nourriture et faisons-le frire. Ajouter la pâte de tomate aux oignons ramollis et les faire revenir ensemble.
- Prenons le boulgour levant dans un plateau plat et versons dessus l’oignon sec que j’ai rôti, et ajoutons toutes les épices. Bien pétrir pour que tous les ingrédients soient mélangés. Cinq minutes de pétrissage suffisent.
- Ajoutons les cornichons marinés, que nous coupons en petits morceaux, avec du piment capia et du poivre vert, et pétrissons d’une manière qui se mélange comme ça.
- Ajoutons l’oignon frais finement haché et le persil.
- Nous mélangeons son acidité en ajoutant du sirop de grenade, du citron et de l’huile d’olive si désiré. Notre stérile est prêt. Calmez-vous tout le monde. Régalez-vous ????.
Recette de Barry avec photo
